Витамин D (кальциферолы) объединяет два жирорастворимых близких по действию и химическому строению вещества:

Витамин D2 (эргокальциферол), поступающий с продуктами питания, преимущественно животного происхождения;

Витамин D3 (холекальциферол), образующийся в коже под воздействием солнечных лучей.

Оба практически не отличаются по химической активности и имеют общее название «витамин D».

Основным свойством витамина D является его контроль и участие в обмене кальция в организме. Он способствует всасыванию кальция из пищеварительного тракта, накоплению его в костях, препятствует резорбции костной ткани.

Кроме того, витамин D регулирует содержание фосфора в организме.

Биологическая активность витамина D измеряется в ME (международных единицах). 1 ME равен активности 0,025 мг кристаллического эрго- или холекальциферола.

Содержание кальциферолов в пищевых продуктах:

• жир печени трески – 50 – 350 МЕ/г,
• жир печени тунца – 40 000 – 60 000 МЕ/г,
• масло сливочное – 0,4 – 3,2 МЕ/г,
• яйца куриные (желток) – 1,5 – 4,5 МЕ/г,
• сухие пивные дрожжи – 1000 – 5000 МЕ/г.

Суточная потребность взрослого человека в среднем 400 ME, Суточная лечебная доза для взрослых – 100 000 ME.

При лечении большими дозами рекомендуется одновременное назначение витаминов А, С и группы В.

Витамин D выпускается для приема внутрь (драже, капсулы, капли) и для наружного применения (мази).