Витамин В6 (пиридоксин) – водорастворимый витамин, существующий в природе в трех формах: пиридоксол, пиридок-саль, пиридоксалин.
Все три формы равноценны по своему биологическому воздействию и биологической активности.
Пиридоксин имеет первостепенное значение для поддержания процессов роста, кроветворения и нормализации функционирования нервной системы человека. Он входит в состав многих ферментов. Поступая в организм, он осуществляет процесс обмена аминокислот, участвует в процессе жирового обмена, улучшает липидный процесс при атеросклерозе.
Пиридоксин поступает в организм с продуктами животного и растительного происхождения.
Содержание витамина В6 в некоторых пищевых продуктах (в мг/%):
- дрожжи сухие пивные – 4,0,
- печень – 0,7 – 0,9,
- рис цельный – 0,7,
- мука 1-го сорта – 0,4,
- мясо – 0,37,
- фрукты (в среднем) – 0,05 – 0,2,
- овощи – 0,06 – 0,35.
Отмечается синтез пиридоксина кишечной микрофлорой. Суточная потребность в пиридоксине: юноши (14 – 17 лет) – 2,2 мг, девушки (14 – 17 лет) – 1,9 мг, взрослые – 2 – 2,5 мг.
Для профилактики доза взрослым – 0,005 г в день, лечебная доза – 0,02 – 0,03 г 1 – 2 раза в день. Курс лечения – 1 – 2 месяца.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
